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Whaaaat?喝酒脸红竟是因为基因缺陷?

无酒不成席

看起来像水,喝起来辣嘴。如今国人过节喝,工作喝,聚会喝,喝出酒精肝,喝到胃出血,这…….情何以堪!曹操煮酒论英雄,李白斗酒诗百篇,赵匡胤杯酒释兵权,哪个不是和酒有关?从古到今,国人已是无酒不成席了。

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基因决定酒量,常喝练不出来

同样是喝酒,有人千杯不倒面不改色,有人沾酒就变红脸关公,为什么人与人之间的差别就这么大捏? 研究表明,人们对酒精的这种耐受性相关的不同表现,主要与其酒精代谢能力有关。控制酒精代谢能力高低的基因,被称之为“酒精基因”。

Whaaaat?喝酒脸红竟是因为基因缺陷?酒精也就是乙醇,在人体的胃肠道吸收后,会被肝脏里的乙醇脱氢酶转化为乙醛,然后被乙醛脱氢酶转化为乙酸,进而分解为对人体无害的水和二氧化碳。乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶分别主要由ADH1B和ALDH2基因编码。ALDH2基因如果发生异常,乙醛就会大量的堆积在体内,伤害肝脏,并且更会容易患有食道癌、糖尿病、心绞痛、冠心病等疾病。

喝酒脸红?你有基因缺陷!

有这么一个传说,喝酒脸红的人更适合饮酒。No!脸越喝越红,是乙醇脱氢酶(ADH1B)正常,乙醛脱氢酶(ALDH2)缺乏,造成乙醛蓄积,血管扩张。喝酒带来的危害主要来自乙醛。所以大神们,还是饶了这些红脸小关公吧!!

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酒精都很难快速分解。由于没有高活性的酶处理他们体内的酒精,而发生酒精积累,这很容易导致肝脏的损伤。喝酒脸红的人可以连续几餐即便喝吐了也还能再继续喝酒,而喝酒脸白的人由于酒精代谢的速度非常慢,则会需要更长时间的休息。

谁能千杯不醉?

如果一个人的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都是高活性,会怎样呢?恭喜你,你拾到了一枚酒篓子。

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如果两个酶都是呈现一个高活性的状态,酒精就会迅速变成乙酸,进入TCA循环而发热,所以会大量出汗。你只能跪求千万别碰到这样的人了,拼酒的话,就是十个八个正常人摞起来也斗不过他。好在这样的人属于大熊猫种族,大概十万分之一左右。


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