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为了豆腐脑该吃甜的还是咸的,他们直接撕到白宫去了…

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豆腐脑味还是味,

这大概是二十一世纪最严重的问题

by莎士比亚


为了豆腐脑该吃甜的还是咸的,他们直接撕到白宫去了...




可以说

这个世界上最遥远的距离,不是生与死,

更不是什么我在你面前你却不知道我爱你

……

而是

我明明那么爱你,

你却不爱吃甜要放盐

为了豆腐脑该吃甜的还是咸的,他们直接撕到白宫去了...


上周,小编的朋友圈里发生了一起由一碗豆腐脑引发的血案。


案发经过大概就是小两口在豆腐脑是该放盐还是放糖的问题上产生了严重分歧。最后直接上升到“你不爱我”这个高度以后,果断分手了。


本小编拨动着手机屏幕,默默把白眼翻到天花板上,想想自己单身28年,居然有人为了这种鸡毛蒜皮的事导致感情破裂,也是挺为两个有信念的倔强年轻人感到欣慰的,毕竟太多人习惯随波逐流了……


 为了豆腐脑该吃甜的还是咸的,他们直接撕到白宫去了...


?

今天我要讲的是咸甜党的恩怨情仇

强调一下

这是个非常严肃认真并且重要的议题


 必须先亮明立场,
对于咸党和甜党谁才是真理的问题,
本小编一概不知
为了豆腐脑该吃甜的还是咸的,他们直接撕到白宫去了...


01 咸甜党的豪门恩怨


吃什么,是件铁别重要的事……


对于这种关于吃的“严肃”态度,曾经在微博上掀起腥风血雨,吃货们将一场关于豆腐脑该咸吃,还是该甜吃的口水战,以16万条的讨论量,“顶”到了微博话题排行榜的探花位置。


于是甜咸之争如今已经上升为“派系斗争”,博友互称“甜党”“咸党”,有呼吁“双边会谈”的,也有声称“拒绝妥协”的,史称“豆腐脑战争”。



 为了豆腐脑该吃甜的还是咸的,他们直接撕到白宫去了...



02 白宫很忙……


而且,据说我天朝的咸甜党曾经把火烧到白宫的请愿网站“WE the PEOPLE”上了。

虽然该请愿网站是面向美国人以及美国的相关事务,但因为所有人都能注册账户和提交信息,因此有不少中国网友也参与其中。昨日就有两位网友发言,分别请求美国政府将豆腐脑的官方味道定为甜味和咸味。


为了豆腐脑该吃甜的还是咸的,他们直接撕到白宫去了...


支持豆腐脑应该为咸味的一方自称“咸党”,其提交的中文请愿已获超过400个签名,这份分类标签为“农业,外交政策,贸易”的请愿写道:“我们请求美国政府将豆腐脑的官方味道定为咸味,即使用料酒、生抽、木耳、香菇碎、黄花菜和鸡蛋制成的卤汁调味。只有咸味的豆腐脑才是豆腐脑,此乃国本。


为了豆腐脑该吃甜的还是咸的,他们直接撕到白宫去了...


不久,支持豆腐脑应为甜味的一方“甜党”也提交了一份分类标签是“艺术和人文科学,公民权利和自由”的请愿,请愿中称:“我们请求美国政府将豆腐脑的官方味道定为甜味,即加入糖浆或砂糖、红糖等甜味食品调味。既有咸党请愿,甜党岂能落后,伟大的甜党!纯净的甜味!咸党异端!”这份请愿还附有一小段英文翻译,英文后面还有汉语拼音注解“我不学英语很多年,别为难我了”。


 为了豆腐脑该吃甜的还是咸的,他们直接撕到白宫去了...


关于吃我还能说点什么,豪门恩怨能闹到这种国际化程度。这么看来,跟对象分个手也是情理之中的。咸甜党才没有什么罗密欧与茱丽叶他们就是要争个宇宙真理……


但,实际上,是选择咸还是甜,都是基因说了算。
为了这个世界的爱与和平,我们现在就从科学的角度来做个分析……
 
03 甜党基因


为什么人会喜欢甜食?


为了豆腐脑该吃甜的还是咸的,他们直接撕到白宫去了...


首先,我们得从生物学的角度来分析


对动物而言,甜味就代表糖,与能量有关,有了能量才能生存下去。久而久之,甜味便会促使动物分泌巴胺并产生快乐,这种方式能使动物持续进食,获得并储备更多能量帮助维持生命。


 为了豆腐脑该吃甜的还是咸的,他们直接撕到白宫去了...


人的味蕾受体细胞(TRC)一共有三类,负责甜味感受的是第二类。糖分子进入人体后与特定蛋白结合后激活相关的酶并释放能量信号,使得钙离子释放,引起细胞膜电势的改变从而导致神经信号的传递。


TAS1R3基因是味蕾受体基因家族中的一员,负责编码G蛋白受体,是决定人对甜味的感受和反映的主要基因之一。


04 咸党基因


那为什么咸党誓死不从?


为了豆腐脑该吃甜的还是咸的,他们直接撕到白宫去了...


对咸味的感知是味蕾受体细胞(TRC,由于膜内外离子浓度和电势的波动)电势的改变引起的,当“盐”进入人体后,细胞内钙离子内流电势改变,引起神经信号传导产生感觉。除我们熟知的氯化钠外,氯化钾,氯化钙也会产生咸味。


 为了豆腐脑该吃甜的还是咸的,他们直接撕到白宫去了...


而从基因的角度来讲,TRPV1 基因编码人体瞬态电压感受器阳离子通道,主要功能是感受并调解体温,减轻发炎灼伤引起的疼痛。近期多伦多大学神经科的研究指出,该基因与盐浓度的感知有关,在味蕾受体中它能够防止阳离子富集,间接使人减少对盐的摄入,爱不爱咸味,其实也是基因说了算!


 为了豆腐脑该吃甜的还是咸的,他们直接撕到白宫去了...



?

所以

咸甜党很适合来个双方会谈

大家都是成年人有什么事不能用科学来解决呢



选四的朋友

你们get到重点了

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@已经检测测用户

点这里

查看[咸味敏感度]

查看[甜味敏感度]

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@未检测用户可点击下面

进入[基因检测]



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