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究竟是多强大的基因,才会让俄罗斯人把沐浴液当酒干了…

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先来说一个大新闻……


上周,战斗的民族出了件令人悲痛事,当地时间19日,俄罗斯西伯利亚的伊尔库茨克州发生酒精中毒事件,中毒原因居然是不少人喝了含有甲醇的沐浴液。截止目前,已有102名当地居民被送到医院抢救,其中62人不治身亡。这一事件直接导致整个西伯利亚伊尔库茨克都进入了紧急状态。

 

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“把沐浴露当酒喝”实在令人费解,但战斗的民族就是这么爱酒,俄罗斯人嗜酒世界闻名,其“豪饮”的酒文化也由来已久。莫斯科大公弗拉基米尔早在公元988年就宣称:“喝酒是俄罗斯人的一大快事。”


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所以,当喝不起酒的时候,他们甚至会试试香水、防冻液以及清洗剂这些含有酒精成分的化学制品……俄罗斯人确实有种:“不让喝酒,我可以死给你看”的倔强气质!


01

世界人民的酗(xiong)酒情节


当然,为酒癫狂的远远不止战斗民族,可以说,整个人类社会都热衷于酗(xiong)酒。就先拿著名的美国禁酒法案来说好了:


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1920年1月2日,禁止酿造和发售酒类的《沃尔斯特法令》在美国生效,理由就是酒是犯罪的根源。但在禁酒法案生效前一天,道路上的运酒车络绎不绝,人们都赶着时间把酒运回家里收藏。到了晚上,街道上空无一人,原来人们都聚在家里或其他公众场合举行最后一次合法的的“借别酒会”。一位参议员在晚餐会上举杯说:“今天晚上是美国人个人自由被剥夺的前夜。”这番话还引来了阵阵热烈掌声。可见禁酒这让美国的“酒鬼”们怨声载道,甚至有了失去自由的痛感。


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说回我天朝大国,酒文化更是延续了几千年,随手一搜便有满屏关于“酒”的古代诗词,”明月几时有?把酒问青天。”连什么时候有月亮,都要端着酒杯问天,这肯定也是吃醉了的表现。中国人有种“对酒当歌,人生几何!”的酗酒情节,每个字都刻在历史里面。


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那为什么古今中外的人都那么爱酒,这其实也是要从生物心理学和进化论开始说起的。


02

人类的酒精进化论


最新的研究表明,我们对于饮酒的渴望和降解酒精的能力与我们类人猿祖先息息相关。并且这项研究也对研究我们祖先的行为和“家族树”有重大贡献。


早年科学家已经了解到我们之所以能够分解乙醇是依赖于我们体内的乙醇脱氢酶(ADH4)。尽管所有的灵长类动物都有ADH4,但是只有一部分灵长类能够成功的迅速代谢体内乙醇。

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研究人员发现最古老的灵长类动物(距今大约5000万年前)的ADH4分解乙醇的速度非常的慢。而距今1000万年前,人类、大猩猩和类人猿共同的祖先的ADH4能够非常快速的降解乙醇。大约是古老ADH4的40倍。


大约1000万年前这个时间点非常有趣。就是在高效ADH4出现的同时,地球降温,食物来源发生了变化,我们的祖先开始探索在地面上的生活。


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灵长类开始吃落在地上的水果,而不是直接从树上采摘新鲜的水果。由于地面的上的细菌,落果中的糖很快被发酵成为酒精。


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没有高效ADH4突变的祖先血液里的乙醇会很快的积累,很容易变得醉醺醺的,无法寻找食物、灵活的躲避天敌和捍卫领地。而且也会更容易生病。而有高效ADH4的祖先,则能够获得更多的食物,存活的几率也更大,因此,他们变成了我们的祖先。而那些没有突变基因却来到了陆地上的灵长类则被淘汰了。


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这很好的解释了为什么现在很多人将喝酒与快乐联系在一起。喝酒使我们快乐,因为我们的大脑将它与食物来源联系到了一起,在那个食物匮乏的远古时期,进食是一件多么快乐的事啊!


03

那些与酒相关的基因


实际上,基因对饮酒行为的影响约占50%,携带有某些基因突变的人群,他们更容易成为饮酒者。北京协和医学院通过对超过2万人的饮酒行为全基因组关联性分析,发现位于12号染色体上rs11066280位点的突变和中国人饮酒行为密切相关。在该位点为AA的人群,饮酒倾向相对明显较低,同时饮酒量也较少,这类人群更不容易成为饮酒者。


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酒鬼小编的基因检测报告,酗(xiong)酒真的不怪我


另外,酒精代谢能力也是能从具体的基因位点呈现出来的。


人体90%~98%的酒通过肝脏被代谢,在这个过程中主要涉及到两个关键酶。一个就上面我们说到是乙醇脱氢酶(ADH),它主要负责将小肠吸收的乙醇(酒精)脱氢氧化为乙醛。另一个为乙醛脱氢酶(ALDH),它的作用是将乙醛进一步氧化为乙酸,之后进一步分解为二氧化碳和水,完全代谢出体内。缺乏上述任意一种酶,都会影响人体内酒精的正常代谢。


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最后,虽然小编本人的基因型呈现出饮酒倾向可能较高、酒精代谢较快的酒鬼特征,但我还是要提醒大家:酒精会影响包括大脑,神经系统,肝脏,心脏和情绪在内的整个身体,而它的影响又与喝酒数量有直接关系。所以,即便酒能给人带来快乐,但是不要豪饮,更不要去尝试沐浴液之类的东西……


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-End-


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选四的朋友看这里

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