情到浓时就接吻，然而没想到…好端端的甜蜜kiss，却成了害死女友的死亡之吻

就在前些天，小表哥跟我讲了个八卦：

国外一对情侣接吻，女的居然被吻死了

纳尼？接吻都能挂，这也太脆了吧

我网上一搜，还真有其事

真相其实是这样的：

加拿大女生勒梅，从小就对花生过敏

男友却在不知情的情况下

吃了花生酱吐司后与她接吻

本该上演一场甜蜜缠绵大戏的

然而生活的画风总是多变

勒梅因此出现了严重的过敏反应

男友捉急地拨通了急救电话

救护车虽然在几分钟内抵达

但依然没能挽回这个不幸的结局——

勒梅已经回天乏术了

 

我不禁想到了《生活大爆炸》里

对花生过敏的霍华德

一秒变猪头，so easy~

 

01

Oh，那可怕的小花生啊

 

先来看看花生的编年史吧。嗯，我们今天吃的土花生其实是洋玩意儿。

花生本是源于美洲的作物，由欧洲殖民者扩散到全球，大约在16世纪由葡萄牙人传入中国后，才渐渐发展成了中国人常吃的食物。几杯小酒，一碟花生米，便足以让人们嘴里的火车跑到天上去。

可谁曾想，营养美味的小小花生米啊，却是食物过敏里的“终极杀手”。对花生过敏者来说，这简直是噩梦一样的存在。

据统计，90%食物过敏死亡都是由花生导致的，对其过敏的人，哪怕进食微量的花生食品，都会立即出现严重的过敏反应。轻一点则出现咳嗽、水肿、皮肤起风团等现象；重一点则直接窒息、休克，甚至死亡。

而近年来对花生过敏的人越来越多，似乎已经成了流行趋势。国外有数据显示，花生过敏人群的比例已由20年前的5%~10%增至现在的20%~30%。然而面对花生过敏的潜在危险，许多国人们还依旧没识到它的严重性。

 

 

02

欧美人面对花生很“变态”

在欧美的一些学校里，许多中小学已经建立起了“禁止花生”的零食区。这是因为欧美人体质更易对花生过敏。目前美国、英国和法国约有0.5%~1%的人对花生过敏，在英国的怀特岛过敏人群甚至达到1.5%。这意味着在他们之间，每200个人至少就有1人对花生过敏。

幸运的是相比欧美，中国人对花生过敏的比例并不那么高。但在亚洲的一些国家和地区，花生制品依然是引起儿童食物过敏的主要致敏原之一。中国医学科学院变态反应研究人员曾对就诊病人进行统计，发现约有４％的病人对花生过敏。

啥？变态反应研究人员？是哒，过敏现象的本质就是变态反应的结果。这里说的不是心理变态，而是机体的免疫系统的功能“变态”啦。

 

正常情况下，外来物质进入人体后大都面临两种命运，如果被机体识别为有用或无害物质，则这些物质将与人体和谐相处，最终将被吸收、利用或被自然排出；而如果被识别为有害物质，机体的免疫系统则立即做出反应，将其驱除或消灭，这是免疫应答发挥的保护作用。

过敏反应过程示意图

 

当免疫应答出现问题时，免疫系统就会对无害物质进行攻击时，这种情况就被称为变态反应，而“变态”的结果就是过敏。

03

欧美人：我信了花生的邪！这怪我咯？

 

那欧美人对花生为什么比中国人更易过敏呢？对此，有人提出了卫生假说。

 

研究人员曾针对欧洲同一国家的同一人种进行实验，发现那些经济能力较弱的、家庭规模较大的人群，发生过敏性疾病的风险会更低。

这个观点认为不富裕人群在儿童时期，往往会接触更多的微生物和病原体，这能一定程度上转移免疫系统对过敏原的注意力，从而降低过敏程度。

而相比中国，欧美小孩在培养过程中会更注重卫生习惯，这意味他们长期缺乏对微生物和病原体的接触。刀不用则锈，免疫应答长期发挥不了作用，免疫系统就会出来搞事情，让人过敏。

 

除此外，对于这个问题还有另一种说法。

 

虽然中国目前已是世界上最大的花生生产、消费和出口国，但国内的花生主要以油用为主，仅30%左右被直接食用。而美欧等发达国家70%~80%的花生被直接食用，在美国、日本近94%家庭食用花生酱。

换句话说就是，其中一个原因可能是中国人吃花生酱真的不那么频繁罢了。

04

面对花生过敏时，我们该如何预防

 

英国伦敦大学国王学院的研究人员进行了一项试验，有600多名4至11个月大的花生过敏高风险婴儿参与，其中约一半婴儿定期食用少量花生制品，另一半婴儿的饮食完全不含花生。

结果显示，那些定期吃花生制品的婴儿到5岁时对花生过敏的风险降低了81%。而在这项试验的后续跟踪研究中，研究人员发现即便在停止食用花生后，其防止过敏的效果仍然存在。

 

也就是说，从小吃花生有助于预防花生过敏。

但当我对成天都在“变态”的小表哥说了这个办法后，小表哥表示我都28了，你还跟我说这个是什么意思！

好的，敲黑板划重点了啊。和小表哥有着同样疑问的盆友，你还可以做基因检测呀！

过敏症状有着一定的遗传性，基因HLA-DR就对花生过敏有着重要影响。当其在SNP位点rs7192上表达为GT时，花生过敏的可能性较高。而这时，你就该谨慎食用含有花生的食物，以免引起过敏反应了。

好了，国际惯例，该你投票了：

 

 

选4的朋友，我就是这么直接

购买链接都已为你备好

@未检测用户可点击下面

进入［基因检测］

@已检测的用户点下面

查看［花生过敏风险］

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