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为了验证“苦味基因”,我搞了个惨绝人寰的苦瓜汁实验.mp4

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前些天,小表哥因为拒绝吃苦瓜,又被我妈给揍了。你看,苦瓜要是没吃到位,也是很容易引发家庭暴力的。


为了验证“苦味基因”,我搞了个惨绝人寰的苦瓜汁实验.mp4

小表哥作为一个可怜的受害者,为了好好普及一下“吃苦基因”的概念,拉来了几个垫背的。他们要完成一个惨绝人寰的任务,就是:喝下一杯苦瓜汁!然后我们再来看看“吃苦”这件事跟基因有多大关系。


以下四个耿直男女的吃苦实拍

(本视频大约200秒,请在wifi环境中围观)



以下是流量党表情包特辑

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这三位很有可能都被“家暴”过


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当然,这里还有位小仙女

简直就是苦瓜汁中的一股清流

我妈一定很喜欢她


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那么,关于能不能吃苦瓜?首先,这是一个进化问题。


实际上,远古人类在进化的过程中,有很长一段时间都是素食主义者,毕竟从猎食的角度来讲,植物要比动物容易搞定得多。这时候,作为人类、各种其他动物、昆虫的食材,植物不得不面对巨大的生存问题,于是,它们当中的一些狠角色进化出了毒素,有了那么点人吃杀人,神吃灭神的味道。


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在如此恶劣的生存环境之下,一不小心就会狗带的,我们现代人类的祖先能怎么办呢?当然是选择原谅它然后可劲儿进化啊……于是,识别毒素、排斥有毒植物的基因应运而生。


因为这些有毒植物很多都是苦味的,所以,辨别苦味的基因显得尤为重要。苦味与食物中含有的天然化学物有关,带有-S一、-C-S、=N等基团的化学物就是有苦味。存在于味蓄中的苦味感受基因不只一种,7号染色体上的苦味受体38号(TAS2R38)主要与识别含N-C=S基团的苦味物有关,如苯硫脲(PTC)


科学家们发现通过研究古人类尼安德特人的化石发现,其TAS2R38基因处于失活的状态,其他苦味基因TAS2R62和TAS2R64也有突变。所以这种不利基因的存在可能间接导致了

他的灭亡有关。


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而现代人类的祖先已经在基因进化的帮助下拥有了发达的味觉系统,这面帮他们判断有毒的植物并产生厌恶感,在进化中获得了极大的生存了优势,这也是为什么现代还会有很多人厌恶苦味的根源所在啦。


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直到今天,科学界还会用PTC这种物质来判断人对苦味的敏感度。也就是回到上面我们所说的苦味基因:能吃苦的人,TAS2R38不太敏感;反之,那些特别厌恶苦味的人,则很可能是TAS2R38敏感导致的。


除了以上吃苦与不吃苦两极分明的朋友,还有人属于“小时候不能吃苦,长大了反而可以”的类型。针对这种选手,我要跟你们特别强调一下,这个变化并不属于基因突变的范畴。实际上,人出生后味觉最灵敏的时期会持续到青少年,但成年对味觉的灵敏度则会逐渐降低,所以也就逐渐变得能吃苦了……


比如你们的小表哥之所以到现在还会厌恶苦瓜,其实是因为我还小,不懂你们成年人的味道……


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你看,我是一个如此敏感的boy


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最后

还要来晒晒我全家的苦味基因

让妈妈再爱我一次

很明显,我只是遗传了我爸的敏感度,而不是挑食

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文末彩蛋

这位粉丝由于表情过于浮夸

已经被我们无情的从视频中踢出去了

该配合你演出的,我演视而不见

就问你怕不怕


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下面是你们表决的时间

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