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这种叫异戊酸的物质臭到闻风丧胆,用来测试嗅觉再适合不过了

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前段时间,我们23魔方的生物狗们在实验室做了一个实验,这个实验夹杂着青春,混合着十几年前的高中记忆。是的,我们这次实验的内容是闻汗臭,将各方数据记录下来,以便验证我们的基因检测结果。


不得不说,在这个实验的过程中可以用惨绝人寰来形容,因为小编从小到大二十来年,从没闻到过这种程度的汗臭,而且一波接着一波,如滔滔江水连绵不绝。


实验是这个样子的:


23魔方的生物狗们丧心病狂的搞来了一大波名叫异戊酸的化学物质。


这种叫异戊酸的物质臭到闻风丧胆,用来测试嗅觉再适合不过了

△异戊酸,Isovaleric acid

分子式为C5H10O2,分子量为102.1243的化工产品。

为可燃液体,有腐蚀性,贮存和使用时要远离火源和强氧化剂,防止静电。

对皮肤、眼睛和呼吸道有灼伤作用。


把它以0.001毫升,溶解在0.999毫升的石蜡油溶液里,再稀释后,放在试管里,然后让全公司的人一个接一个的闻。实验中也会随机将异戊酸的浓度增加,测试一个人对于汗臭味是否十分灵敏。


“我什么都没闻到啊?没有味道的。”

“哦?那你试试这个!”生物狗换了试管微笑的递到小天真的鼻子下面2cm处

“来,用力吸,别迟疑,你可以闻到的。”

“呕……”


这种叫异戊酸的物质臭到闻风丧胆,用来测试嗅觉再适合不过了


那味道怎么形容呢,就像是男子高中全校跑了1000米,集体脱了鞋袜,还用山西的陈醋泡了脚,然后优雅的将散发着浓浓恶臭味的汗脚放在了你的鼻子下面。酸爽又刺激。


反正,小编闻完之后胃里翻江倒海,眼泪都被呛出来了几滴。


更丧心病狂的是,把浓度升高到10^-2mol/L的1ml异戊酸溶液放置在30平米的房间内,铺天盖地的脚臭味会让你怀疑世界是不是充满了恶意。


不要问我这个结论是怎样得出的,这会让小编想起曾经被脚臭味所支配整个办公室的恐怖。


然而,意想不到的是,很多大牌竟然用这个叫异戊酸的玩意儿做香水!


这种叫异戊酸的物质臭到闻风丧胆,用来测试嗅觉再适合不过了

异戊酸在高度稀释后,会有甜润的果香味,化工生产中,常用异戊酸和异戊醇酯化得到水果味香料异戊酸异戊酯。


主要用作苹果、杏子、樱桃、香蕉、菠萝、凤梨等果香型香精的调合香料


原来汗臭味稀释过后就能当香水呢!怪不得前几年Adidas请贝克汉姆深嗅腋下给自家的香水做广告。


恩,真·男人的味道,人类还就是这么神奇。


如果偏要问一个为什么的话:


这种叫异戊酸的物质臭到闻风丧胆,用来测试嗅觉再适合不过了


气味分子在进入鼻腔后,与嗅上皮上的嗅觉受体结合,将嗅觉信号传至嗅球,继而经嗅束传导至大脑皮质。在嗅觉的传导途径中,还包含人对嗅觉的主观感受以及记忆的存储和提取。


在此基础上,嗅觉受体由嗅觉基因编码,人类约有九百多种嗅觉受体基因,但其中有近百分之六十是已经退化的没有功能的假基因。


一种气味可以被多种嗅觉受体识别,一种嗅觉受体也可识别多种气味,多种嗅觉受体组合后,又可产生新的嗅觉感受。


嗅觉基因在人群中也存在着多样性,人和人之间,约有30%的嗅觉感受器的差异。


其中能让人体察到到汗脚味道与香水味道的基因叫做RO11H7基因


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△OR11H7基因位置图


OR11H7基因是一种嗅觉受体基因,编码嗅觉受体蛋白,使人能够识别不同的气味。其上SNP位点rs1953558的变异,会使人对异戊酸气味的嗅觉阈值发生改变,携带等位基因C,会使人对异戊酸气味(汗味/酸臭味)的敏感性增高。


而在我们之前的检测报告中的“嗅觉灵敏度”其实也是用这个位点进行的检测,从而得出“嗅觉是否灵敏”,但很抱歉的告诉大家,这个位点只跟汗臭有关。


在我们所得到的文献以及实验中,所得到的结果是人体中OR11H7这个基因与嗅觉的关系,而并非其他相关嗅觉基因的影响,它只与汗臭与香水有一定关系。


所以现在,心明眼亮的你已经发行23魔方App中的“嗅觉敏感度”的项目更新为“汗臭味敏感性”。


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所以,如果你对检测报告说“容易闻到汗臭味”,可以自己也可以亲测一下,例如逛逛街,跑跑步,看看脱下鞋的那一刻,自己是否拥有了一双“生化武器”。



你好奇自己的基因吗?

你也想知道自己身体里的隐藏信息吗?

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