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咖啡这种神奇的饮料,永远是科学家热衷的研究目标…

咖啡这种神奇的饮料,永远是科学家热衷的研究目标…

如果我没猜错的话,现在应该是下午 3 点左右,你拿着手机,感到百无聊赖,可能还有些倦怠。明明也没有进行多重的体力劳动,但是全身都困倦,在这个充满绝望的星期二,整个人都丧的不行。


如果上面的话没说错,这首歌可能代表了你的心境:



在这种时候,一杯咖啡可能是拯救精神状态的一剂良药。


咖啡作为世界上的主流饮料之一,简直是加班、追剧、熬夜修仙党必备的快乐之源,也是办公室白领的标配之一,不管是手冲还是挂耳,喝下去你就是优雅的。


咖啡这种神奇的饮料,永远是科学家热衷的研究目标…


和其他提神饮料相比,咖啡确实有着很多养生功能,比如说:


☕️ 每天适量喝些咖啡,可以有效预防肝硬化 ☕️


英国南安普顿大学的研究者 Oliver Kennedy 等人分析了五个队列研究和四个病例对照研究,一共包括了 1990 个病例和 432133 名参与者。


在九个研究中,有八个研究发现患肝硬化的风险随着饮用咖啡数量的增多而不断降低,使得研究者得出结论认为持续增加的咖啡消耗可能会实质性减少患肝硬化的风险。


但值得一提的是:


即使咖啡有着提供抗氧化和抗炎性的作用,但并不能逆转那些会导致肝硬化所导致的「系统性损伤」。也就是说,如果你每天喝酒非常多,就别指望喝咖啡能保护你的肝了。


☕️☕️ 咖啡能帮助排便 ☕️☕️


咖啡这种神奇的饮料,永远是科学家热衷的研究目标…


不少人在喝完咖啡后总有一种便意,才下眉头,却上心头……


美国消化道疾病周会议上的一项新研究表示,这与咖啡因含量的关系不大,更多的是咖啡本身的影响。咖啡帮助我们排便的能力可能来自它与肠道微生物群的关系以及它影响平滑肌收缩的能力,这两个因素有助于我们排便。



咖啡这种神奇的饮料,永远是科学家热衷的研究目标…

△ 实验者喝下咖啡的时候算起,实验者的乙状结肠肌动活动迅速增强。在吸收咖啡 4 分钟之后,乙状结肠内的压力持续并且迅速地上升,肌肉收缩的强度和每次收缩的持续时间也有所增加,并且在之后至少半个小时以内,这段结肠的活性都高于它们在正常情况下的水平。


所以说,喝咖啡可能是治疗手术后便秘的一个很好选择,尤其是肠梗阻。


肠梗阻是一种肠道停止工作的情况,通常发生在腹部手术后。


2012 年的一项研究发现,接受过结肠手术的患者,如果喝咖啡而不是水,他们的肠道功能能够很快恢复正常。


☕️☕️☕️咖啡可以降低自杀率 ☕️☕️☕️


咖啡这种神奇的饮料,永远是科学家热衷的研究目标…


哈佛大学近期的一向研究揭示,咖啡可以降低 50% 的自杀可能。研究者认为是咖啡因对于大脑情感中枢神经递质的影响降低了消极情绪的发生机率。


这项研究样本总数 20 万人,共跟踪记录 16 年。研究结果公布在《世界生物精神病学杂志》上。结果表明,每天喝 2~4 杯咖啡的人群相比另外三组自杀率低了 50%。


当然,抛去计量说效果,都是耍流氓,说适度喝咖啡有益身心,那么到底怎样才算适度呢?


南澳大利亚大学的科学家们将在《美国临床营养学杂志》上指出:


1️⃣CYP1A2 基因在咖啡因代谢中起着关键作用,携带 CYP1A2 基因特定变体的人咖啡因代谢较慢,与没有变异的人相比慢了 4 倍。
2️⃣经常每天喝 6 杯(一杯咖啡定义为含 75 毫克咖啡因)或更多咖啡的人,患心血管疾病的风险都增加了。
3️⃣6 杯是咖啡因开始对心血管风险产生负面影响的临界点。

所以简单来说,如果你咖啡因代谢快,一天也要把饮用量控制在 6 杯内(75mg 咖啡因/杯),如果你咖啡因代谢慢…… 喝茶吧,别找不痛快。

咖啡这种神奇的饮料,永远是科学家热衷的研究目标…

喝不了咖啡的伙伴们也不要酸,凡是有利有弊,比方说:


瑞典兰德大学的研究人员,通过一项样本为 300 名每天都饮用咖啡的女性的查研究发现,日常生活中习惯饮用咖啡的女性,其胸部尺寸明显较小。

研究结果显示,每天喝三杯或三杯以上的女性,她们的胸部尺寸会明显减小 17%。


-End-



咖啡这种神奇的饮料,永远是科学家热衷的研究目标…

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原创文章,作者:DOT日报,如若转载,请注明出处:https://www.bilingling.cn/news/16286.html

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