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研究丨中国哪里人是酒鬼?

研究丨中国哪里人是酒鬼?


大过年的什么都能缺,唯独餐桌上少不了酒的助兴。听说东北人喝酒是视死如归型,嫌杯子太小气,都是用大碗干的,而且没有啥事是一顿串和酒解决不了的。


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所以事实真的是这样嘛?为了给东北人正名,我们特意进行了一个史上最激烈的中国人饮酒量大 PK。



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根据微基因研究所的酒精依赖调查问卷中的以下问题,我们把用户饮酒量分成 5 个等级,分别以 0 到 4 分表示,分值越高代表饮酒量越大。


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然后通过计算参与者的日常饮酒量平均值,我们得出以下中国酒鬼分布图,其中全国饮酒量排名前 6 的省份依次为内蒙古、四川、贵州、吉林、黑龙江与山东(ps:日常饮酒量≠酒量上限)。


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没想到竟然被内蒙古先夺头筹,可能是因为马奶酒实在好喝,内蒙古牧民每天都美滋滋地过着撕肉喝酒的畅意人生。


亚军四川的实力也不容忽视,要知道当地产酒量大且知名品牌众多,比如五粮液、泸州老窖、剑南春,四川人表示:感情深一口闷,巴适得板!


季军贵州也是个狠角色,当地的妹纸喝酒一个个比汉纸厉害,所以大大拉高了整体饮酒量水平?


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让人惊讶的是,号称很能喝的东北三省无缘前三甲,难道是都喝醉了不来参与我们的调查?


然后在这场饮酒量 PK 赛中,南方果然是「弱不禁酒」,江西、上海、湖南等地区更偏向小酌怡情。所以总的来说,豪爽好客的北方人的确比秀气内敛的南方银更爱杜康,符合我们的传统认知。


那么问题来了,为什么这些地方的人会无酒不欢呢?



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除了风俗文化的影响,有些人打一出生就喝酒如喝水,仿如酒神关公再世。只不过有一点与关公不同,他们一点也不害羞——喝酒不会脸红


【科普时间】要知道酒精能不能被你的身体所吸收,主要是这两种酶在起作用。

  • 乙醇脱氢酶(ADH):功能弱的人,乙醇代谢能力慢,酒后易发生头痛醉酒、脸色惨白、头晕呕吐,或者耍酒疯。

  • 乙醛脱氢酶(ALDH):功能弱的人,乙醛代谢能力弱,酒后会像关公一样脸红,也就是所谓的亚洲红(Asian Flush)。体内积聚过多的乙醛还会导致胸闷不适、脸红心跳、呼吸急促,严重的甚至昏迷、休克直至死亡。


也就是说,ALDH2 基因编码乙醛脱氢酶能影响人喝酒后的生理反应,从而直接决定你酒量的大小。一旦出现喝酒脸红,就说明你不是干酒的苗子,下面就让我们来看看国人的羞答答脸红分布


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从各个省喝酒会脸红的比例中,可以看出酒精性脸红呈现「南多北少」的地域分布特征。在南方,尤其是东南地区的人普遍会喝酒脸红,这种现象与乙醛脱氢酶缺陷(由 rs671 的多态性决定)携带分布吻合。


至于怎么喝也不红的省份……竟然又是大内蒙古!这也再一次验证,内蒙古就是赤裸裸的干酒大省,无人能敌啊!!!


说了那么多,是时候再来点干货,虽然酒是助兴的好东西,但也切勿贪杯。


因为根据我们的调查发现:

1.男性更容易因为喝酒而带来麻烦事(p=4.96e-15),其中约 8% 的人有过酒驾的经历,约 1% 的人因为喝酒而惹官司;

2. 喝酒频率越高、酒量大的人更容易在酒醉后断片,酒醒之后往往也为昨晚的放纵感到后悔;

3. 喝酒的人中有慢性疾病(包括高血压、糖尿病、肝病等)的比例高于不喝酒的人(p=0.01)。


简而言之,喝酒不贪杯,更别对瓶吹;万一出点事,亲人两行泪。


酒鬼们看到了吗?对了,如果有更多人参与研究所调查,就有更大机会找到关于酒鬼们背后不为人知的秘密噢,快戳下图参与吧!


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话说这次过年,作为广东人的我酒量还是杠杠的,在餐桌上可谓是傲视群雄。只不过……面临着七大姑八大姨的「关爱」,单身狗的我是真的怂得要命,尤其是催婚。


所以在今年春节,你们成功扛住来自四面八方的灵魂拷问了吗?顺便来参与一波春节压力调查,给这个春节一份完美的答卷吧。


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参考数据:

本文分析使用了酒精依赖调查中的 8381 名参与者,其中男性 4818 人,女性 3556 人,不清楚性别 7 人。


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原创文章,作者:DOT日报,如若转载,请注明出处:https://www.bilingling.cn/news/10667.html

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